Погрешность между параболами, т.е. найти между ними разницу.

"
Как вариант делить 0,0473/0,0714=0,662. Но это как-то немножко не то, мне кажется.
"
Так это ж Вам должно быть виднее, что именно Вам надо.
----------------------------------------------
Вообще-то само слово "разница" предполагает отнимание одного числа от другого, а не деление.
А "погрешность" в разных случаях может означать довольно разные вещи и вычисляться по разному.
----------------------------------------------
Вот я например как раз вчера пытался с помощью экселя оценить насколько врут датчики на реальном устройстве. Сначала была мысль использовать функцию среднеквадратичное отклонение, но потом понял, что в моем случае важным является разность между максимальным и минимальным значениями в группе замеров.
----------------------------------------------
Для оценки отличия одной параболы от другой может оказаться важным диапазон в котором она рассматривается. При малых иксах становятся неважными те составляющие где икс в квадрате, а при больших - только они и важны.
----------------------------------------------
То есть для начала надо бы определиться для чего требуется знать это отличие парабол.
----------------------------------------------