На дредноуте сложнее делать баррэ, это номально?

Ну так конечно на электро проще в сто раз, на ней натяжка слабее в разы. Но на твоей может быть еще труднее и из-за того, что расстояние от струн до грифа большое. А  вот что делать - либо просто часто тренироваться и со временем получится, либо гитару поменять.
( а какая именно у тебя модель гитары? просто интересно)

Дело не в натяжении струн - кстати натяжение струн у электрогитары и эстрадной гитары примерно одинаковое, только у классической гитары оно значительно меньше. Дело в самих струнах, их толщине и гитаре, а точнее высоте струн. Если у Вас гитара новая значит на ней стоят заводские струны обычно 011 комплект и далеко не самые лучшие. Хотите помягче - меняйте на другие потоньше для эстрадной гитары минимально допустимая толщина 010 и существуют комплекты с шелковой нитью в середине, которые значительно мягче ощущаются пальцами, чем стандартные. Поставите такой 010 по ощущения будут как 009. Но самое разумное отнести гитару к мастеру, чтоб от отрегулировал Вам высоту струн и мензуру, чтобы струны лежали над ладами на минимальной высоте и при этом при игре их не задевали. А для тренировки пальцев существуют специальные тренажеры.