Почему в красном вине больше метанола?

алкоголь вино красное метанол

После красного вина похмелье сильнее чем после белого. Это связано с наличием метанола. В красном вине его больше. А кто знает, как и почему образуется этот алкоголь в красных винах?
Ответы:
Дело не столько в метаноле, сколько в сивушных маслах
Не те вина пьёте, пейте качественные калифорнийские, аргентинские.
Вам пить противопоказано, судя по этому.
Метанола там и вовсе нет.
А плохо Вам совсем по иным причинам.
Возможно у Вас аллергия на кожицу или ферменты, которые в обязательном порядке добавляются в красные вина.
В натуральном вине нет не метанола, ни сивушных масел.
Просто пить надо:
1. натуральное вино,
2. в умеренных количествах.
=После красного вина похмелье сильнее чем после белого=
Это утверждение нужно уточнить. У меня жена одно время подсела на "тестирование" вин, а пить любит как раз красные сухие. Выяснила, что степень похмелья при одинаковом количестве выпитого (бутылка) пропорциональна стоимости вина. Для 80-150-рублевых вин оно гарантировано и во всей красе. 200-300 рублей - "зона риска": 50 на 50, свыше 400 рублей - практически не бывает.
Нужно развеять одно из распространённейших заблуждений, что будто бы дорогое вино более качественное.
Газпром цистерны плохо промывает
Похмелье - отравление ацетатальдегидом, который образуется из этилового(питьевого) спирта, Из метилового - формальдегид, чего никаким вином не сделаешь. У алкоголиков часто бредовые идеи, например: всем жёны изменяют. Эта идефикс того же сорта.
=Нужно развеять одно из распространённейших заблуждений, что будто бы дорогое вино более качественное=
Развейте еще заблуждение, что дорогие машины лучше дешевых. :0)
Я не говорил о "качестве" вина, так как меньше 40 градусов обычно не пью. Речь шла о степени похмелья у жены в зависимости от стоимости вина. Наблюдения все ж не один год уже ведутся, поэтому, если принять Вашу точку зрения, "внутренний настрой" на качество, поддерживаемый стоимостью напитка - лучшее средство от похмелья. Вот с этим уж, как неплохо разбирающийся в эффекте от употребления крепких напитков, согласиться никак не могу.
Вы меня, наверно, не правильно поняли. Я спрашиваю о том, почему в красном вине в среднем больше метанола. Я не спрашиваю о качестве. стоимости и т.п. Доказано, что в красных винах больше метанола. Почему?
>Доказано, что в красных винах больше метанола.


17 лет назад

RPI.su - самая большая русскоязычная база вопросов и ответов. Наш проект был реализован как продолжение популярного сервиса otvety.google.ru, который был закрыт и удален 30 апреля 2015 года. Мы решили воскресить полезный сервис Ответы Гугл, чтобы любой человек смог публично узнать ответ на свой вопрос у интернет сообщества.

Все вопросы, добавленные на сайт ответов Google, мы скопировали и сохранили здесь. Имена старых пользователей также отображены в том виде, в котором они существовали ранее. Только нужно заново пройти регистрацию, чтобы иметь возможность задавать вопросы, или отвечать другим.

Чтобы связаться с нами по любому вопросу О САЙТЕ (реклама, сотрудничество, отзыв о сервисе), пишите на почту [email protected]. Только все общие вопросы размещайте на сайте, на них ответ по почте не предоставляется.