Какую материнскую плату купить.

советую вбить в поиск "собираем игровой компьютер" и почитать советы и обзоры. Мы же не знаем ваш бюджет ))

Многие посоветуют AMD, но я ударюсь в классику.
ATX/MiniATX 1155 socket с камнем Core i3/Core i5/Core i7.
Самый бюджетный вариант(miniATX 1155+Core i3) у нас в городе "из коробки" стоит 4 с небольшим.

400-500грн или 50-60$ и материнская плата для игрового компьютера, мягко говоря, понятия несовместимые. Даже если не учитывать необходимость нескольких слотов PCI-express x16, дорогих контроллеров (аля Raid), наворотов типа Wi-Fi, неплохого звука, нескольких сетевых, хорошего охлаждения, полноформатная материнка известного бренда с 4 dimm слотами и необходимым функционалом будет стоить сотню зелени, а если нужно присмотреть модель с проработатными цепями питания и немаленькими радиаторами (чтобы мать подольше прожила и не сдерживала разгон), то 110-115$, при чем для платформы Intel выйдет дороже.
    А за свои 50$ можете купить офисное Г с порезанным всем, что можно и что нельзя, с ограничением TDP проца до 95W, на которой в последствии апгрейд системы придется начинать со смены материнки.