как выбрать мясо для шашлыка - есть ответ

Ответы:

Свинина, говядина мягкое только, и замариновать.

в магазине?ну они хитро делают,они плохое мясо заливают большим количееством кетчупа и майонеза и еще брызгают сок лимона,так незаметнее ((точнее вообще не заметно)) , что мясо плохое...а еще они туда много всяких специй добавляют,чтоб перебить запах тухлятины!так что лучше выбирать мясо без всяких примесей и маринада,а лучше купит мясо и самому его замариновать

chapter_one

Лучше всего парное. Не замороженное, ни в коем случае. Совсем хорошо брать на рынке у знакомых мясников. Баранину лучше всего брать седло или каре. Свинина - шейка. Говядина сильно на любителя, она суховатая получается. Ее лучше жирные куски брать.

Без имени

Если вы из России, то советую найти мясника Азербайджанца, желательно с Карабаха, попробуйте подружиться с ним - нахваливайте Карабах и Карабахских беженцев и проклинайте армян. Дальше скажите, что хотите пойти на шашлыки, но не знаете в каком маринаде держать мясо - он вам расскажет свой рецепт и тут же предложит вам самый лучший кусок для шашлыка под его маринад. Плюсы - у вас знакомый мясник, который всегда будет вам продавать хорошее мясо, У мясника друг, который его понимает и сочувствует тому, что он беженец. Долго конечно, но результат оправдывает себя и постоянен.

12 лет назад

RPI.su - самая большая русскоязычная база вопросов и ответов. Наш проект был реализован как продолжение популярного сервиса otvety.google.ru, который был закрыт и удален 30 апреля 2015 года. Мы решили воскресить полезный сервис Ответы Гугл, чтобы любой человек смог публично узнать ответ на свой вопрос у интернет сообщества.

Все вопросы, добавленные на сайт ответов Google, мы скопировали и сохранили здесь. Имена старых пользователей также отображены в том виде, в котором они существовали ранее. Только нужно заново пройти регистрацию, чтобы иметь возможность задавать вопросы, или отвечать другим.

Чтобы связаться с нами по любому вопросу О САЙТЕ (реклама, сотрудничество, отзыв о сервисе), пишите на почту [email protected]. Только все общие вопросы размещайте на сайте, на них ответ по почте не предоставляется.