Надо ли убирать пену, когда варишь мясо? - есть ответ

Ответы:

Нет не снимаю.Я пельмени ем

сие будет переходом от гомо сапиенса к гомо киборгукто перейдет станет новой рассой, кто постесняется останется при своемтут уж интересно

считается что это содержит несьедобные всякие там жиры
я собираю и все знакомые собирают

Jin

Нада:
1. Бульон будет чище (прозрачнее)
2. Вкус получше
3. =censored=
4. Да и внешний вид этой пены мне не внушает доверие (может там и есть что полезное, но вреда, я думаю. больше:)

PassiveX

А эта пена к белкам в мясе никакого отношения не имеет?

Nickolay

По моему с пеной выходит грязь. Поэтому её надо снимать.

alex.hustle

Имеет - это они самые. Снимать не обязатено - просто бульон будет мутный и не красивый. Но и даже такой можно потом осветлить яйцом и отфильтровать через марлю.

Ярослав К

если бульон не нужен, тогда снимать тоже не нужно. ежели нужен то снимать - обязательно.

Suwarr

Пена состоит из остатков крови и разнообразных загрязнителей, которые эта кровь при кипении абсорбирует в себя, поэтому, убирая пену, вы очищаете бульон от разнообразных не очень полезных и вредных добавок.

simplyv

Suwarr прав. В накипи выходит мусор, если ее, то вы почувствуете в желудке легкое отравление или вам будет плохо.

Дима Кривенец

Не надо убирать пену, когда варишь мясо.

Witch

Если Вы просто варите мясо, то не надо снимать пену. Если бульон планируете использовать, то пену лучше снять.

volchitsa

Моя мама 6 разряд повара я знаю такие вопросы наверняка, да надо, и кроме того в бульон для прозрачности кидают луковицу, и в идеале после варки сцеживают...

17 лет назад

RPI.su - самая большая русскоязычная база вопросов и ответов. Наш проект был реализован как продолжение популярного сервиса otvety.google.ru, который был закрыт и удален 30 апреля 2015 года. Мы решили воскресить полезный сервис Ответы Гугл, чтобы любой человек смог публично узнать ответ на свой вопрос у интернет сообщества.

Все вопросы, добавленные на сайт ответов Google, мы скопировали и сохранили здесь. Имена старых пользователей также отображены в том виде, в котором они существовали ранее. Только нужно заново пройти регистрацию, чтобы иметь возможность задавать вопросы, или отвечать другим.

Чтобы связаться с нами по любому вопросу О САЙТЕ (реклама, сотрудничество, отзыв о сервисе), пишите на почту [email protected]. Только все общие вопросы размещайте на сайте, на них ответ по почте не предоставляется.