Ответы:
жарят не те бананы которые возят к нам.
те бананы что жарят почти безвкусные и абсолютно не сладкие, их используют как овощи. в основном в африке.
Едят их с соусами, как мы картошку.
Чипсы делал. Нормально получалось
Еще вариант. Можно использовать те бананы, что продаются у нас .Десерт. Разрезать пополам и каждую половинку-на 2 части. На тефлоновую сковородку- немного сливочного масла, какой-нибудь джем (какой больше нравится) и подождать, когда забулькает . Кладешь туда бананы и жаришь в сиропе мин. 5 - 7. Все! Есть хорошо ,например, с ванильным мороженым.
Муж жарил те бананы, которые завозят к нам :) Очень вкусно.
Если не ошибаюсь, он делал так: резал продольно, обмакивал в кляре(сахар+водичка+мука), жарил на сливочном масле. Могу ошибиться в рецепте кляра, всё-таки сама не делала.
Понравилось :) Вкусно.
Мы не жарили, а запекали бананы на гриле.
Разрезаете их вдоль, не снимая кожуры, примерно на 2/3.
Кладете в разрез пару квадратиков темного или молочного шоколада. (кто какой любит)
Аккуратно ставите бананы на гриль, разрезом вверх.
Когда внутри шоколад начинает закипать, внутренность банана тоже размягчается.
Снимаете и подаете на стол.Обычно перед употреблением лучше аккуратно перемешать внутренность ложечкой.
Скажу честно, меня блюдо порадовало :)
Думаю, что можно импровизировать, добавляя в банан ягодку клубники, предварительно разрезав ее.
для этого нужны бананы не слишком спелые, прямо с дерева, они твердные как картошка, и при очистке издают треск.
Иногда ими можно разжиться в аэропортах, где летают в те страны. Летчики любят такое блюдо, и часто прихватывают такие бананы с собой.
К NH3: не буду Вас расстраивать :) будем считать, что этот рецепт мне подсказал плюшевый медвежонок из моей постели)))...
Есть сорта овощных бананов. Они прямые и длинные. У нас их так же продают, правда выдавая за десертные сорта :) Их можно жарить, но только тогда когда они еще не свосем зрелые.
Нашла однажды клевый рецептик, мол жарьте бананы в духовочке, так рада была экзотике... Попробовала испечь.
С тех пор бананы ем только в свежем виде! Думаю, ни одной макаке не понравилось бы то, что я тогда сделала. )))
Можно пожарить c сахаром и ги... будет у вас индийская халва, как здесь
http://indianrecipe.org/banana-halva/.
я добавляю бананы в кокосовый суп.
(вода, кокосовое молоко, бананы, сельдерей, морковь, чеснок, броколи).
14 лет назад