Почему символом христиан называют овец и рыб?

Агенц (лат. agnus) — ягненок, библейское и христианское жертвенное животное, одно из аллегорических изображений Христа, символ чистоты, чистой, непорочной жертвы — «агнец божий». В христианской, особенно в католической, символике — символ христианства. Поэтому барашек — эмблема невинности, непорочности, кротости и доброты. При наличии сопутствующих атрибутов изображения агнца могут иметь разные значения: агнец с крестом (страдания, смерть), агнец с хоругвью, идущий вправо (победа), агнец на книге (Евангелие).
       Возможна также аллегория образа овцы и душ человеческих. «Я есмь пастырь добрый: пастырь добрый получает жизнь свою за овец; А наемник, не пастырь, которому овцы не свои, видит приходящего волка и оставляет овец и бежит, и волк расхищает овец и разгоняет их; Я есмь пастырь добрый, Я знаю Моих, и Мои знают Меня. Есть у Меня и другие овцы, которые не сего двора, и тех надлежит мне привесть: и они услышат голос Мой, и будет одно стадо и один Пастырь»

Не совсем согласен с тем, что это именно символы христиан. Это популярные в христианстве образы, потому что христианство развивалось на территории, где овцеводство и рыболовство были одними из самых ходовых профессий. Также в христианстве много символики, связанной с оливками и маслом, виноградниками и вином, и всем, что было близко иудеям - именно на таких образах и символах Иисус объяснял свое учение.
С овцами образность усиливается тем фактом, что плоды овцеводства служили основной жертвой для иудеев. Поэтому пророки часто называли будущего мессию Агнцем (Ягненком) Божиим, то есть жертвой, которую Бог дарит людям.
А с рыбой - скорее совпадение, что по гречески слово рыба звучит "ихтис" и первые буквы созвучны иницииалам Христа. Это слово обрело смысл аббревиатуры "Иисус Христос, сын Бога, спаситель", которая по гречески звучит "ихтис" и обозначается символической рыбкой.

Баран есть баран , а рыбы молчат. Не ищи двойное дно.

Что - бы  вы  сломали  голову .

Вообще-то, Иисус Христос не говорил такого. Овцы были чисто символическими, потому что они кроткие , в отличие от козлов. Но никто никогда не говорил- что это символ христианства.

Потому что Иисус Христос дал заповедь, по которой можно будет  узнать его учеников :" Я даю вам новую заповедь: любите друг друга. Как я люблю вас, так и вы любите друг друга. Все узнают что вы мои ученики, если между вами будет любовь" (Иоанна 13:34,35).

Самоотверженная любовь друг ко другу, должна была стать символом христианства. Никакие физические предметы не упоминаются в Библии как символ христианства.