[Индивидуальное предпринимательство] С какого момента пищевое предприятие может функционировать ?

Насколько я знаю пищевикам лучше иметь все сразу! У контролирующих органов "особо теплые чувства" к этому виду бизнеса. Можно конечно начать с момента подачи заявки, но риск большой - придут, проверят готовую продукцию предприятия или ингредиенты, которые применяются в производстве, что-нибудь им в них не понравится и все - готовой продукции конец и будет пауза в бизнесе, скажут не соответствует требованиям, да и просто остановка производства еще никому на пользу не шла. Могут начать сообщать партнерам о вашей продукции, отсюда репутация пойдет сами понимаете какая. С пожарными почти такая ситуация - придут скажут здесь не то, вот это не так, останавливайте производство пока не исправите все. Вы останавливаете, отсюда заказчики на получают в срок поставки от вас, ингредиенты и продукты применяемые в производстве ждут, следовательно портятся. В общем лучше все оформить сразу, ну или как минимум "договориться" обо всем заранее