На какой CMS лучше делать видеопортал.

На любой, которая милее для вас.

да на любой
Если по распространённым-популряным, то wordpress- требует минимума знаний,проще всего. joomla-гораздо сложнее,но и гибче. drupal-ещё сложнее.
Судя по постановке вопроса -("с помощью кода",как будто ещё как-то можно), начинать есть смысл с wordpress.
Громкое название "видеопортал" ,естественно,лучше пока забыть.

В случае видеопортала CMS не столь важна (если конечно, задача состоит исключительно в каталоге видео). Куда более важна инфраструктура (как программная, так и аппаратная), обеспечивающая обработку видео и его передачу/вещание, распределение нагрузки на файл-серверы и тд (впрочем, в плане распределения нагрузки и загрузки видео для последующей обработки - тоже могут предъявляться особые требования к CMS, которые не каждая "коробочная" система сможет удовлетворить). Стоит заметить, что есть определенная часть задач, которые могут решаться вне CMS - особенно это касается обработки видеофайлов после их загрузки.
Однако, если задача выходит за рамки построения простого каталога видеороликов/фильмов, а требуются дополнительные функции учета, автоматизации, отслеживания эффективности рекламных кампаний, учета финансов и тд, то нужно разбирать и анализировать задачу - не любая CMS может подойти вплоть до того, что придется разрабатывать собственную специально для данного проекта.
Аналогично, если планируется большая посещаемость, есть смысл говорить о разработке собственного решения и сравнивать такое решение с готовыми платформами.