как желатинить холст?

К предыдущему ответу можно только добавить несколько примечаний.
Раствор желатина готовится в концентрации около 5 - 7 %. Не стоит забывать, что растворяться желатин должен в горячей воде (например, на водяной бане), но не в кипящей – это снижает его клейкость. В результате должен получиться негустой, подвижной студень, который можно наносить шпателем, кистью. Если холст нередкий, нет крупных дырок между нитями, можно  наносить клей ещё незастывшим, не беспокоясь, что пройдёт наизнанку.
Всё-таки, мне кажется, проклейка не является достаточным грунтом (для масляной живописи, например). Ясное дело, что, когда речь идёт об учебных штудиях, нет нужды заморачиваться на технологиях живописи, которые нужны для её последующей сохранности. Но вообще, чтобы слой красок держал свой цвет, блеск, не жух, не трескался и т.д., стоит нанести полноценный грунт, который, кроме клеёв, содержал бы в себе наполнители (мел, белила и пр.) и масла. Как один из простых вариантов – приведенный выше эмульсионный грунт на основе современной строительной акриловой краски.