Что лучше использовать C++ или Delphi?

Конечно C++.
В нем обращение к памяти быстрее происходит.

Держи, тут подробно описаны преимущества и недостатки обоих языков.
http://www.procoding.ru/pochemu-delphi-luchshe-c/

Используйте то, что больше подходит. При прочих равных условиях Delphi — Object Pascal с корнями в языке программирования, предназначенному для обучения (проще в освоении, изначально менее гибкий и менее оптимизированный). Развиваясь под влиянием C++, Pascal/Turbo Pascal/Object Pascal приобрел практически все ключевые черты серьезного языка программирования (в частности из чисто процедурного языка программирования развился в объектно-ориентированный), приблизившись к С++. C++ в отличие от Delphi стандартизован (ISO), это может быть важно в серьезных проектах.
В целом вопрос ответа не имеет, даже с кучей условий обычно можно сделать выбор в пользу любого из этих языков программирования, различий не много и они в большинстве ситуаций совершенно незначительные. Обычно в случаях подобных сомнений (программист непрофессиональный, как пить дать) определенно стоит отдать предпочтение Delphi как более простому именно для программиста. Если уж подвести резюме, C++ имеет преимущества скорее для пользователя конечного ПО.

Если тебе надо пилить много GUI, на Delphi, имхо, проще. А так смотри сам, что тебе больше нравится.

Вот тебе сравнительный анализ языков, написанный их авторами

Исходя из того, как поставлен вопрос, то лучше, конечно же, C++. Полезнее для мозга. :)

вопрос не уместен