Чем можно заменить NaOH в рецепте приготовления брецеля?

питание рецепты кухня

Можно ли вообще заменить каустик для раствора "лауге"???

Примечание:
Резидент - В чём смысла нет? В применении или в отказе от замены?

Примечание:
беляеиф - ваша неосведомлённость не вызывает удивления. Просто не все знают что при изготовлении очень вкусных баварских кренделей требуется раствор каустической соды.....

Примечание:
квантумакс - да, это он, немецкий крендель, который просто изумительно подходит к пиву...
Ответы:
Он продаётся, и недорого. Как средство для прочистки труб. Так что смысла просто нет.
NaOH??? И как он в рецепте используется? Что такое брецель? Пыточное блюдо?


11 лет назад

RPI.su - самая большая русскоязычная база вопросов и ответов. Наш проект был реализован как продолжение популярного сервиса otvety.google.ru, который был закрыт и удален 30 апреля 2015 года. Мы решили воскресить полезный сервис Ответы Гугл, чтобы любой человек смог публично узнать ответ на свой вопрос у интернет сообщества.

Все вопросы, добавленные на сайт ответов Google, мы скопировали и сохранили здесь. Имена старых пользователей также отображены в том виде, в котором они существовали ранее. Только нужно заново пройти регистрацию, чтобы иметь возможность задавать вопросы, или отвечать другим.

Чтобы связаться с нами по любому вопросу О САЙТЕ (реклама, сотрудничество, отзыв о сервисе), пишите на почту [email protected]. Только все общие вопросы размещайте на сайте, на них ответ по почте не предоставляется.