В каком году Core i7 будет стоить 2000 р?

определённо, не в этом.

лет через пять, не раньше...

Когда выйдут 16 ядерные процы, но цена до этого не дойдет т.к. их уже снимут с производства.

Core i7 какого поколения?

думаю через 3 года с половиной

С вероятностью 90%  никогда.
    Intel сore i7 - линейки процессоров не для широкого применения, уровень их производительности выше потребительской необходимости. Они будут дешеветь вместе с процессорами массового производства, но с выходом новых моделей, процессоры экстрим-версии снимут с производства и продажи - так было всегда с топовым железом. В то же время Core i5 вполне может остаться на рынке, ну а офисные core i3 будут со временем просто переименовывать (как это обычно делается), производительность та же, но название-то новое, значит и продать его можно дороже.
  Оставшаяся вероятность 10%, что стоимость core i7 все-таки опустится ниже 100$, на случай, если произойдет резкое многократное удешевление разработки и производства процессоров (что маловероятно) или в случае валютных махенаций (например, краха денежной единицы страны производителя или резкий рост российского рубля).