я хочу сделать чипсы с приправой. налить половину сковороды постного масла, а потом понемногу туда кидать картошку......

Без имени, 295 просмотров

но я делать буду с приправой, и не знаю ее кидать уже в сковороду вместе с чипсами ( обмазать ею чипсы ) или же после того как чипсы приготовятся. еще я хочу сделать с шампиньенами, их наверное начала нужно отдельно пожарить, а потом чипсы ими посыпать, затем в сковороду с маслом это все, да? с приправой и шампиньенами, это два разных вида чипсов

Ответы:

Anri Venturas

приправа вконце. Готовые чипсы в сухой кулёк с приправами и потрясти, дело-то.

spektr2702

Ну, для начала определитесь, как хотите готовить картошку. :D
У вас не получится "фри" или чипсы, поскольку для этого нужна специальная посуда или фритюрница, а пожаренная вашим способом картошка ничего хорошего из себя представлять не будет, т.е. масла минимум нужно. Тогда и перчить удобней. Грибы жарь отдельно от картохи. Специи и соль добавлять ближе к концу жарки. Если забацаешь всё-таки чипсы, то перчить после жарки. Удачи в кулинарных свершениях.

Без имени

Картошка не должна быть мокрой, если вы хотите хрустящею . Перед жаркой советую промокнуть картошку бумажной салфеткой, а после запустите в кипящее масло ( желательно делать это в кастрюле, чтобы не было брызг). Специи добавляйте после жарки, иначе картошка размокнет.

11 лет назад

RPI.su - самая большая русскоязычная база вопросов и ответов. Наш проект был реализован как продолжение популярного сервиса otvety.google.ru, который был закрыт и удален 30 апреля 2015 года. Мы решили воскресить полезный сервис Ответы Гугл, чтобы любой человек смог публично узнать ответ на свой вопрос у интернет сообщества.

Все вопросы, добавленные на сайт ответов Google, мы скопировали и сохранили здесь. Имена старых пользователей также отображены в том виде, в котором они существовали ранее. Только нужно заново пройти регистрацию, чтобы иметь возможность задавать вопросы, или отвечать другим.

Чтобы связаться с нами по любому вопросу О САЙТЕ (реклама, сотрудничество, отзыв о сервисе), пишите на почту [email protected]. Только все общие вопросы размещайте на сайте, на них ответ по почте не предоставляется.