1. Брать своей ложкой/вилкой какое-нибудь блюдо из общей тарелки/миски;
2. Пить с горла бутылок/кувшинов;
3. Класть локти на стол;
4. Чавкать;
5. Облизывать столовые приборы;
6. Вытирать лицо/руки предметами, не предназначенными для этого;
7. Отказывать кому-либо в просьбе передать какое-либо блюдо, находящиеся на столе;
8. Проявлять неуважение к хозяину/повару;
9. Сербать горячие блюда или напитки.
Нежелательное поведение за столом
Прежде всего, следует обратить внимание на осанку и позу. Что бы у остальных гостей не создалось впечатление, что вы невероятно устали или они не заслуживают вашего внимания, не сутультесь и не наклоняйтесь низко над своей тарелкой. Держитесь прямо. Не теребите галстук или украшение, не барабаньте пальцами по столу и не постукивайте ногой. Также не рекомендуется:
Издавать неприятные звуки за столом. Согласно правилам хорошего тона, полагается есть бесшумно. Нельзя чавкать, громко втягивать суп или напитки ртом или сопеть. Подобные звуки так же режут слух окружающих и действуют им на нервы, как скрип длинного ногтя по стеклу или по грифельной доске.
Неопрятно есть. Кладите в рот куски еды, которые легко проживать, жуйте с закрытым ртом. Не перекатывайте пищу во рту в виде шарика и не пейте с набитым ртом.
Говорить за едой. Не стоит разговаривать с полным ртом. Сначала проглотите пищу, а потом ведите беседу.
Тянуться за приправами через весь стол. Не уподобляйтесь самому жадному ученику в школьной столовой. Не тянитесь через весь стол, что бы достать приправу или понравившееся вам блюдо. Не посягайте на «жизненное пространство» вашего соседа по столу.
Пользоваться хлебом не по назначению и передвигать тарелки. Нельзя брать хлеб рукой и, словно губкой, собирать им оставшуюся на тарелке подливку или соус. Это иногда допустимо, только если в этих целях вы пользуетесь вилкой. Закончив еду, не отодвигайте тарелку от себя, а оставьте на прежнем месте. Любое перемещение тарелки по столу – это грубое нарушение правил застольного этикета, сродни чавканью или чему-то подобному.
Чистить зубы прилюдно. Зубочистками или зубной нитью можно пользоваться только в приватной обстановке. Нельзя делать этого, выходя из ресторана или, что еще хуже, прямо за столом. Постарайтесь не цокать языком, пытаясь достать застрявшие в зубах кусочки пищи. Это очень неприглядное зрелище для тех, кто находится с вами за одним столом.
Пегги Пост
Энциклопедия этикета от Эмили Пост
Москва Эксмо 2009