Вопрос про кофемашины

Бытует мнение, что хороший кофе можно приготовить только в кофемашине. Но как быть с традиционным рецептом, который предполагает заваривание кофе в турке при температуре не выше 92 градусов? Ведь считается, что при высокой температуре теряются многие его полезные свойства, а на сколько я знаю температура в кофемашине выше 110 и все это под большим давлением.

В общем вопрос такой - действительно ли кофемашины позволяют готовить хороший кофе или это всего-лишь навязанный рекламой тренд?

Примечание:
Суть вопроса не в том кто и что считает и не про вкус и цвет. Наверняка есть объективные научно-обоснованные факты. То есть либо кофемашина разрушает микроэлементы и прочие составляющие кофе либо нет. Но я не нашел такой информации, поэтому спрашиваю здесь.

RPI.su - самая большая русскоязычная база вопросов и ответов. Наш проект был реализован как продолжение популярного сервиса otvety.google.ru, который был закрыт и удален 30 апреля 2015 года. Мы решили воскресить полезный сервис Ответы Гугл, чтобы любой человек смог публично узнать ответ на свой вопрос у интернет сообщества.

Все вопросы, добавленные на сайт ответов Google, мы скопировали и сохранили здесь. Имена старых пользователей также отображены в том виде, в котором они существовали ранее. Только нужно заново пройти регистрацию, чтобы иметь возможность задавать вопросы, или отвечать другим.

Чтобы связаться с нами по любому вопросу О САЙТЕ (реклама, сотрудничество, отзыв о сервисе), пишите на почту [email protected]. Только все общие вопросы размещайте на сайте, на них ответ по почте не предоставляется.