Как можно вывести печать из паспорта? Или с документов? если РЕАЛЬНАЯ возможность сделать это более-менее аккуратно?

Нет, такой возможности не существует.

327 статью пока никто не отменял)
Статья 327. Подделка, изготовление или сбыт поддельных документов, государственных наград, штампов, печатей, бланков

НА СОЛНЫШКО ПОСТАВЬ

Vat-uhta.net
Один пособник уже установлен.   :)

на самом деле - вопрос весьма актуальный! Особенно для тех кому приходится пересекать границу России с Украиной (например).
обычно люди едут с гражданским паспортом , а на границе доблестные братские пограничники ставят штамп "Прибыл" именно в паспорт.
А по закону о паспорте ,при наличии каких либо посторонних отметок , паспорт считается не действительным. И человеку приходится сдавать его на обмен...
Вывести такую печать - думаю не считается подделкой документов. Главное - не испортить паспорт.

Если попробовать на эту тему порассуждать,
то туш, которой была нанесена печать состоит из пигментов, диаметром менее 1 микрометра.
такой пигмент въедается в волокна бумаги. внутрь.
Можно попробовать выжечь пигмент лазером с длинной волны которая совсем не поглощается бумагой, но хорошо поглощается пигментом - но это маловероятно.
с большей вероятностью можно попробовать обесцветить пигмент при помощи фемтосекундных импульсов. кхм - но паспорт новый будет дешевле купить.
можно попробовать подобрать химическое соединение, которое при реакции с пигментом будет давать бесцветное вещество - по-моему самый перспективный вариант для работы. главное чтоб у всех одна и та же туш применялась...
хороший вопрос.
может намочить слегка и солью посыпать?
только соль сначала перетереть до размера 1 микрон.