"Технологический процесс изготовления стеллажа"

Технология - это ответ на вопрос "как". Определить размеры... выбрать материал (металл в данном случае)... Определить параметры сварки (марки электродов) для каждого сочленения... порезать материал на детали... сначала варим это... потом вот это... потом так... потом сяк... и т.д.

Как сварщик сварщику:
с точки зрения технологии сварки, видимо, следует определить необходимую исходную документацию для расчета сварки, привести расчеты и обоснования параметров сварки (тип сварки, тип оборудования, сварочных электродов, присадок, флюсов, газового оборудования, дополнительное оборудование и материалы), обосновать необходимые особенности сварки (вертикальные швы, длинные швы, глубокие швы, потолочные швы, пр.), необходимую квалификацию исполнителя, обеспечение безопасности работ, порядок проведения сварочных работ, порядок и формы выполнения исполнительной документации (если надо), методы контроля (промежуточного и финального), порядок сдачи работ (необходимые акты).
Да, не забыть сослаться на кучу нормативно-правовых документов (поскольку я сто лет не занимался сваркой, сейчас даже не вспомню ни одного).
В начале неплохо вспомнить Яблочкова, ну чтобы не забывали вообще.