Ответы:
Для начала смотри на характеристки: процент сахара, спирта.
Я так понимаю ты предпочел бы сладкое или полусладкое вино. Ищи вина с содержанием сахара от 7%.
Советую попробовать испанский херес. Найду название - отпишусь.
Это дело индивидуальное. Мне нравится сухое красное вино, особенно сорт Каберне Совиньон, особенно из Франции, так как остальные более насыщенные другими вкусами. Стоимость бутылки начинается с 200р, ниже могут стоить только столовые вина (мне они не нравятся) или российские вина, от которых потом плохо.
До этого (до 30) вино тоже не нравилось - кислое. Видимо дело в атрофировании (или изменении?) вкусовых рецепторов. Сорт вина подбирал под себя покупая разные бутылки и таким образом подобрал, что мне нравится. периодически экспериментирую, покупаю другие вина.
Вообще вино это для себя. Не надо никому ничего доказывать (вот мол я понимаю в винах итд) - это праздник, который только для себя. Хотя если к нему еще кто-то присоединится, будет еще лучше :-)
Разным людям нравятся разные вина - кому-то более легкие и не терпкие (типа Рислинга), кому-то насыщенные (типа Пино Нуар). Мне кажется, вы еще не нашли свой сорт, свое предпочтение. Плюс еще под настроение - иногда хочется мягкого холодного белого, иногда терпкого густого красного.
Пробуйте, экспериментируйте. Если есть возможность, посетите винное тестирование (Wine Tasting) - такие иногда проводятся ресторанами или специализированными магазинами.
да, дело именно в качестве вина.. очень много "порошковых"..
при возможности, попробуйте вина в Испании, Франции и других странах,
а в наших "широтах" не знаю вин лучше, чем выпускают "Вина Гулиевых" - это украинский бренд. у них свои виноградники и производством занимается одна семья уже более ста лет. очень достойное вино.
конкретнее вино сложно посоветовать - ничего не знаю о ваших вкусовых предпочтениях. подбирайте вино к еде: белое - к овощным блюдам, птице, рыбе и морепродуктам, а красное - к мясу, шашлыкам и пр
@shamanix, а что такое "порошковые" вина?
@Lyolka
прежде всего, это "обывательский миф" - на прилавках уж очень много некачественных вин\виноматериалов
"технически" создать порошек для получения из него вина - вероятно, невозможно
Почитайте статью:
http://www.bukovinka.com.ua/gastronomy/xoroshee-vino-vcenovom-diapazone-do10.html
Она полностью подтверждает ваши слова.
Чтобы научиться любить вино нужно сделать три вещи:
1) Найти человека, с которым вы будете вместе дегустировать вина (не пить и напиваться )), а дегустировать и делиться впечатлениями)
2) Посетить хотя-бы одну настоящую дегустацию сухих вин (можно попасть на дегустацию портвейнов, десертных вин, игристых вин - это все очень интересно, но начните с классики)
3) Покупать и пробовать разные хорошие вина, записывать впечатления, читать о вине. Короче развивать вкус.
Советую вам попробовать чилийские вина - восхитительный вкус, хотя и не так часто на глаза попадаются. Из украинских брендов, рекомендую Французский бульвар - полюбить такое вино несложно :) Начните знакомство с полусладкой Тамянки - думаю, вам наверняка понравится.
Если хотите действительно полюбить этот напиток, уделяйте особое внимание качеству вина. Французские вина - потрясающие. Я пробовала только белые полусладкие - до сих пор не могу забыть послевкусие) Если есть возможность - не упускайте ее.
Из наших украинских торговых марок могу порекомендовать Французский бульвар. Вино изготавливается, кстати, по французским технологиям - вкус превосходный! Есть из чего выбрать - и любителям сладких, и любителям сухих вин - пробуйте! =)
Хочешь влюбиться? зайди в магазин, попроси консультанта отвести тебя к коллекции выдержанных вин Reserve 2008 (Французский бульвар) - любовь тебе обеспечена
Чилийские вина действительно очень хороши. Был заказ на свадьбу, так сразу с Чили и везли. Стоило это удовольствие не дешево, но оно, как говорится того стоило. Если хотите, могу рассказать о том, как дегустировать вино.
Чтобы понять вино нужно чтобы кто-то научил Вас его понимать. Или кто-то из друзей, знакомых либо обратиться к профессионалам. И это потребует достаточно долгого времени.Как музыку или живопись невозможно понять не слуша и не видя шедевров, так и понять вино не попробовав некоторых знаковых вещей понять будет нельзя.
15 лет назад