почему насекомые перед смертью складывают лапки ?

Тут нужен крутой энтомолог...
Могу лишь предположить, что это связано с физиологией на уровне нервной деятельности и мыщечной реакции, и процессов в организме насекомго при его умирании.

все очень просто, дело в том что все мертвецы на одно лицо)) да да, я в первую очередь говорю про людей, а знаете почему?
да потому что в жизни у человека две половинки лица (слева и справа) сильно различаются, у кого то больше у кого то меньше, двух абсолютно одинаковых половинок не бывает, а знаете почему? да потому что каждая половинка отображает его внутреннее и внешнее поведение, а они у всех людей не гармоничны и не одинаково развиты
а после смерти у человека мозг приходит в идеально ровное состояние)) и мышцы лица, все нервные каналы и окончания одинаково воздействуют на лицо (не воздействуют) поэтому лица становятся гармоничными и симметричными абсолютно. То же самое происходит и со всем телом и не только у человека. У насекомых, в расслабленном состоянии лапки сгибаются это привычное их нормальное состояние если не поступает никаких команд из мозга.

Если они лапки и складывают, то далеко не все. Личные наблюдения это подтверждают.