mysql изменить кодировку таблицы

Есть общая кодировка таблицы. а есть кодировка полей. Я изменяю кодировку таблицы, а кодировка полей не меняется. Таблиц очень много, около 200, мне нужно преобразовать с цп1251 до утф8 и таблицы и главное поля, как это сделать ? можно сол запросом можно пхп запросом.

И еще было бы неплохо если бы вы подсказали чем можно преобразовать сразу текст в этих полях, иначе, чем пхп кодом перебирать все записи всех таблиц. Большое спасибки

RPI.su - самая большая русскоязычная база вопросов и ответов. Наш проект был реализован как продолжение популярного сервиса otvety.google.ru, который был закрыт и удален 30 апреля 2015 года. Мы решили воскресить полезный сервис Ответы Гугл, чтобы любой человек смог публично узнать ответ на свой вопрос у интернет сообщества.

Все вопросы, добавленные на сайт ответов Google, мы скопировали и сохранили здесь. Имена старых пользователей также отображены в том виде, в котором они существовали ранее. Только нужно заново пройти регистрацию, чтобы иметь возможность задавать вопросы, или отвечать другим.

Чтобы связаться с нами по любому вопросу О САЙТЕ (реклама, сотрудничество, отзыв о сервисе), пишите на почту [email protected]. Только все общие вопросы размещайте на сайте, на них ответ по почте не предоставляется.