Помогите с кодировкой формы обратной связи

при отправке письма из формы обратной связи приходят крякозябры, сайт на UTF-8
код PHP
<?php
$to = '[email protected]'; // тут указываем адрес КОМУ мы отправляем письмо
$subject = 'Заявка по основной форме'; // тема письма
$name = isset($_POST["inputName"])?"Имя: ".$_POST["inputName"]:"";
$phone = isset($_POST["inputEmail"])?"Email: ".$_POST["inputEmail"]:"";
//$message = isset($_POST["message"])?"Сообщение: ".$_POST["message"]:"";
$message = $name." \n ".$phone; // собственно, само письмо

mail($to, $subject, $message);
?>

Примечание:
сразу после <?php
добавил
header('Content-Type: text/html; charset=UTF-8');

RPI.su - самая большая русскоязычная база вопросов и ответов. Наш проект был реализован как продолжение популярного сервиса otvety.google.ru, который был закрыт и удален 30 апреля 2015 года. Мы решили воскресить полезный сервис Ответы Гугл, чтобы любой человек смог публично узнать ответ на свой вопрос у интернет сообщества.

Все вопросы, добавленные на сайт ответов Google, мы скопировали и сохранили здесь. Имена старых пользователей также отображены в том виде, в котором они существовали ранее. Только нужно заново пройти регистрацию, чтобы иметь возможность задавать вопросы, или отвечать другим.

Чтобы связаться с нами по любому вопросу О САЙТЕ (реклама, сотрудничество, отзыв о сервисе), пишите на почту [email protected]. Только все общие вопросы размещайте на сайте, на них ответ по почте не предоставляется.