От чего в вине появляется осадок? - есть ответ

Klerikus, 121 просмотр

Отдыхал в Коктебеле, купил там в фирменном магазине белое полусладкое вино на разлив. Через несколько дней в вине выпал осадок, от чего это может быть?

Примечание:
БрейнМед, спасибо немного успокоили, а то тащил целых 5 л - жалко выливать :). Вез в пластиковом бутыле (в какие разливают в магазине) и уж было подумал, что хим.реакция какая-то произошла. Причем когда переливал в стеклянные банки его вроде еще не было...

Примечание:
Можно ли сфильтровать осадок и не появится ли он вновь?

Ответы:

КУЕ

так и должно быть. о_0

Без имени

пыли туда налетело)

БрейнМед

Вино, в отличие от водки, содержит органику, которая может выпасть в осадок. Тем более если это полусладкое вино. Более того, если обращали внимание, то вина большой выдержки имеют специальные бутылки с воронкообразным дном, для того, что бы при наливании осадок оставался в бутылке, а не выливался в посуду. Так что ни чего страшного в том, что у вина появился осадок нет. Пейте на здоровье. Когда будете наливать делайте это осторожнее, что бы не взбултыхнуть осадок. И не забудте охладить до рекомендуемой температуры!

КУЕ

если вино хорошое осадок обезателен !!!

КУЕ

БрейнМед
жжеш

БрейнМед

В бытность свою имел опыт вести курсы сомелье, так что тема знакомая. =)

БрейнМед

Ну, если 5 литров и переливали, то это немного другая история. Я полагал в в бутылках купили. =)
Потому как вино очень плохо реагирует на воздух, так что в вашем случае осадок это следсвие окисления, да и не известно что именно вам налили. Мое одно порекомендовать выпивайте его как можно скорее пока оно в уксус не превратилось, но предварительно все же выпейте стканчик часа за три до гулянки - если с вином что не так... вы почувствуете.
Вообще хорошее вино в розлив не продают, потому, как еще раз обращаю внимание, вино от кислорода окисляется.

НОВИЧОК

Если передержать то можно получить УКСУС!

БрейнМед

Фильтровать не стоит - чем меньше вино соприкосается с кисплородом - тем лучше.

16 лет назад

RPI.su - самая большая русскоязычная база вопросов и ответов. Наш проект был реализован как продолжение популярного сервиса otvety.google.ru, который был закрыт и удален 30 апреля 2015 года. Мы решили воскресить полезный сервис Ответы Гугл, чтобы любой человек смог публично узнать ответ на свой вопрос у интернет сообщества.

Все вопросы, добавленные на сайт ответов Google, мы скопировали и сохранили здесь. Имена старых пользователей также отображены в том виде, в котором они существовали ранее. Только нужно заново пройти регистрацию, чтобы иметь возможность задавать вопросы, или отвечать другим.

Чтобы связаться с нами по любому вопросу О САЙТЕ (реклама, сотрудничество, отзыв о сервисе), пишите на почту [email protected]. Только все общие вопросы размещайте на сайте, на них ответ по почте не предоставляется.