Зачем яйца обогащают селеном?

еда кулинария пища радиация зомби

Купил десяток яиц, и дома обнаружил надпись на коробке, что яйца обогащены селеном. Разве селен полезен? Как обогащают?
Ответы:
Мне кажется, что вы что-то напутали. Такого не может быть.
Несмотря на то, что элемент селен (как и все другие химические микроэлементы) активно участвует в работе организма человека, глупо утверждать, что бездумное добавление этого элемента в организм вызовет улучшение его работы по всем параметрам. Организм - это хрупкая система, которая может не только улучшиться, но и значительно ухудшиться от внесения в неё любого дисбаланса. Например, тот же селен может ускорить развитие болезнетворных вирусов в организме (ведь на них он тоже будет влиять положительно).
чтобы вы могли восполнить его недостаток
селен полезен, как микроэлемент
добавляют в корм курочкам
Селен в яйцах используется не в чистом виде, т.к. это вещество красноватого цвета и очень ядовито для всего живого. Но если селен входит как элемент в некоторые органические соединения (в частности азотсодержащие гетероциклы), он может принимать очень полезные свойства. Так, например, известно, что селеносодержащие структуры (вещества) очень активны к перекисному окислению липидов (своего рода ловушки для радикалов), т.е. являются антиоксидантами в цитоплазматической системе или разобщителями дыхания на митохондриальном уровне. Поэтому, селеносодержащие продукты могут затормозить или предотвратить развитие раковых клеток.


15 лет назад

RPI.su - самая большая русскоязычная база вопросов и ответов. Наш проект был реализован как продолжение популярного сервиса otvety.google.ru, который был закрыт и удален 30 апреля 2015 года. Мы решили воскресить полезный сервис Ответы Гугл, чтобы любой человек смог публично узнать ответ на свой вопрос у интернет сообщества.

Все вопросы, добавленные на сайт ответов Google, мы скопировали и сохранили здесь. Имена старых пользователей также отображены в том виде, в котором они существовали ранее. Только нужно заново пройти регистрацию, чтобы иметь возможность задавать вопросы, или отвечать другим.

Чтобы связаться с нами по любому вопросу О САЙТЕ (реклама, сотрудничество, отзыв о сервисе), пишите на почту [email protected]. Только все общие вопросы размещайте на сайте, на них ответ по почте не предоставляется.