Как определяют пищевую и энергетическую ценность продукта?

пища белки жиры углеводы

То есть содержание белков, жиров, углеводов и энергетическую ценность (в ккал)
Ответы:
Обычно по таблицам, но вот мне попалась и программка для этого:
Я имел в виду, как определить эту ценность, например, в неизвестном продукте.
Как бы забавно ни звучало, сжигают. В процессе производят замеры - сколько энергии выделилось.


17 лет назад

RPI.su - самая большая русскоязычная база вопросов и ответов. Наш проект был реализован как продолжение популярного сервиса otvety.google.ru, который был закрыт и удален 30 апреля 2015 года. Мы решили воскресить полезный сервис Ответы Гугл, чтобы любой человек смог публично узнать ответ на свой вопрос у интернет сообщества.

Все вопросы, добавленные на сайт ответов Google, мы скопировали и сохранили здесь. Имена старых пользователей также отображены в том виде, в котором они существовали ранее. Только нужно заново пройти регистрацию, чтобы иметь возможность задавать вопросы, или отвечать другим.

Чтобы связаться с нами по любому вопросу О САЙТЕ (реклама, сотрудничество, отзыв о сервисе), пишите на почту [email protected]. Только все общие вопросы размещайте на сайте, на них ответ по почте не предоставляется.