Кодировка при отправке почты

Есть вот такой скрипт
<?php
/*
* Contact Form Class
*/


header('Cache-Control: no-cache, must-revalidate');
header('Expires: Mon, 26 Jul 1997 05:00:00 GMT');
header('Content-type: text/plain; charset=UTF-8');

$admin_email = '[email protected]'; // Your Email
$message_min_length = 5; // Min Message Length


class Contact_Form{
function __construct($details, $email_admin, $message_min_length){

$this->name = stripslashes($details['name']);
$this->email = trim($details['email']);
$this->subject = 'Сообщение с сайта MusTage FM'; // Subject
$this->message = stripslashes($details['message']);

$this->email_admin = $email_admin;
$this->message_min_length = $message_min_length;

$this->response_status = 1;
$this->response_html = '';
}


private function validateEmail(){
$regex = '/^([\w-]+(?:\.[\w-]+)*)@((?:[\w-]+\.)*\w[\w-]{0,66})\.([a-z]{2,6}(?:\.[a-z]{2})?)$/i';

if($this->email == '') {
return false;
} else {
$string = preg_replace($regex, '', $this->email);
}

return empty($string) ? true : false;
}


private function validateFields(){
// Check name
if(!$this->name)
{
$this->response_html .= '<p>Введите ваше имя</p>';
$this->response_status = 0;
}

// Check email
if(!$this->email)
{
$this->response_html .= '<p>Введите адрес вашей почты</p>';
$this->response_status = 0;
}

// Check valid email
if($this->email && !$this->validateEmail())
{
$this->response_html .= '<p>Проверьте E-mail на ошибки</p>';
$this->response_status = 0;
}

// Check message length
if(!$this->message || strlen($this->message) < $this->message_min_length)
{
$this->response_html .= '<p>Введите ваше сообщение. Минимум '.$this->message_min_length.' символов</p>';
$this->response_status = 0;
}
}


private function sendEmail(){
$mail = mail($this->email_admin, $this->subject, $this->message,
"From: ".$this->name." <".$this->email.">\r\n"
."Reply-To: ".$this->email."\r\n"
."X-Mailer: PHP/" . phpversion());

if($mail)
{
$this->response_status = 1;
$this->response_html = '<p>Ваше сообщение отправленно и очень скоро вы получите ответ!</p>';
}
}


function sendRequest(){
$this->validateFields();
if($this->response_status)
{
$this->sendEmail();
}

$response = array();
$response['status'] = $this->response_status;
$response['html'] = $this->response_html;

echo json_encode($response);
}
}


$contact_form = new Contact_Form($_POST, $admin_email, $message_min_length);
$contact_form->sendRequest();

?>




При отправке сообщения, тема, отправитель - отображает на русском, а вот содержимое вот так аАаВб‹б‹б‹б‹б‹б‹б„б‹аВаА

Подскажите как решить...

RPI.su - самая большая русскоязычная база вопросов и ответов. Наш проект был реализован как продолжение популярного сервиса otvety.google.ru, который был закрыт и удален 30 апреля 2015 года. Мы решили воскресить полезный сервис Ответы Гугл, чтобы любой человек смог публично узнать ответ на свой вопрос у интернет сообщества.

Все вопросы, добавленные на сайт ответов Google, мы скопировали и сохранили здесь. Имена старых пользователей также отображены в том виде, в котором они существовали ранее. Только нужно заново пройти регистрацию, чтобы иметь возможность задавать вопросы, или отвечать другим.

Чтобы связаться с нами по любому вопросу О САЙТЕ (реклама, сотрудничество, отзыв о сервисе), пишите на почту [email protected]. Только все общие вопросы размещайте на сайте, на них ответ по почте не предоставляется.