Кодировка латиницы в MySQL

Пишем логи в MySQL: ip, useragent, country, city
География на основе платной (полной) базы MaxMind GeoIPCity
Вот только есть такие города как Lübbecke, Köln и др, где стандартного латинского алфавита нехватает, поэтому всякие ö заменяются на ? или другие символы.
Какую кодировку нужно поставить на поле city, чтобы записывалось правильно?
Сервер MySQL на руссифицированной Ubuntu 10.04 server. Скоро переставлю на Debian.

Примечание:
2 Andrey.korea:
Пробовал. Даже разные UTF8. То же самое.

Дело в том, что с GeoIP работает nginx на шлюзе, потом он перередает значения на другой сервер с Apache и PHP, а оттуда уже данные вставляются на третий сервер с MySQL :)
Возможно на каком-то этапе и происходит замена...

RPI.su - самая большая русскоязычная база вопросов и ответов. Наш проект был реализован как продолжение популярного сервиса otvety.google.ru, который был закрыт и удален 30 апреля 2015 года. Мы решили воскресить полезный сервис Ответы Гугл, чтобы любой человек смог публично узнать ответ на свой вопрос у интернет сообщества.

Все вопросы, добавленные на сайт ответов Google, мы скопировали и сохранили здесь. Имена старых пользователей также отображены в том виде, в котором они существовали ранее. Только нужно заново пройти регистрацию, чтобы иметь возможность задавать вопросы, или отвечать другим.

Чтобы связаться с нами по любому вопросу О САЙТЕ (реклама, сотрудничество, отзыв о сервисе), пишите на почту [email protected]. Только все общие вопросы размещайте на сайте, на них ответ по почте не предоставляется.