Температура воды "на глаз". Как определить?

DrFisherOzersk, 891 просмотр

Суть проблемы такова. Для правильной заварки зеленого чая мне нужна вода с температурой 70-80 градусов. Как-то так исторически сложилось, что у меня нет дома специального градусника, думаю, что у большинства из вас его тоже нет :) Раз пошло такое веселье, то я на все 100 уверен, что специального градусника не было и у древних китайцев, я в этом так же уверен, как и в том, что воду необходимой температуры они все же получали.

Я предположил, что надо довести воду до кипения и дать ей какое-то время на остывание до желаемой температуры. Я прав? Если да, то как долго должна остывать вода, чтобы получить значение в диапазоне от 70 до 80 градусов? Если я не прав, то как иначе можно получить заветную цифру?

Ответы:

Без имени

дома есть стиральная машина? Вруби там 80 градусов и на ощупь сравни)

Rossok1986

Мне кажется что ответ можно получить если покопаться в учебнике по физике, там должны быть данные по поводу того как быстро остывает вода. Думаю если сразу же после вскипания воду залить в литровый железный чайник (получим воду объемом 1 литр), то должно пройти минут 16 для того что бы вода остыла до 70-80 градусов.

smoke36

"на глаз",оно и в африке "на глаз".Не забивай дурным голову.Получай свою заветную цифру "на глаз" и будет нормальный чай.Или купи градусник.

Kazybek

Ну можно рассчитать всё физическим путём.
Q=cm(t2-t1).
температура воды из-под крана, которую мы обычно набираем - примерно 25 градусов по Цельсию. Нам надо 80 градусов. Удельная теплоёмкость воды 4200. Масса это есть плотность умноженная на объем. Плотность воды - 1000 кг/м3 (при н.у). Примерно обозначь объем своего чайника.
Q=A
A=P*t -> t=A/P
P-мощность. Если плита электрическая, то там будет написана мощность. Если же газовая, то возьмите примерно 1 кВт при среднем огне. Думаю, не ошибетесь.
Отсюда: t=(cm(t2-t1)/P) * КПД чайника (примерно 0,8)

Steven

2 Rossok1986

Sergius Per

Изучи воду под микроскопом. Если началась пастеризация, то заваривай чай. Если началась стерилизация, то ты прозевал, грей по новой.

Kazybek

2 Steven

15 лет назад

RPI.su - самая большая русскоязычная база вопросов и ответов. Наш проект был реализован как продолжение популярного сервиса otvety.google.ru, который был закрыт и удален 30 апреля 2015 года. Мы решили воскресить полезный сервис Ответы Гугл, чтобы любой человек смог публично узнать ответ на свой вопрос у интернет сообщества.

Все вопросы, добавленные на сайт ответов Google, мы скопировали и сохранили здесь. Имена старых пользователей также отображены в том виде, в котором они существовали ранее. Только нужно заново пройти регистрацию, чтобы иметь возможность задавать вопросы, или отвечать другим.

Чтобы связаться с нами по любому вопросу О САЙТЕ (реклама, сотрудничество, отзыв о сервисе), пишите на почту [email protected]. Только все общие вопросы размещайте на сайте, на них ответ по почте не предоставляется.