Как снять печку на жигулях Ваз 2105? нужно ли снимать всю панель?

Нет,не нужно.Сними "бороду"(две гайки на 13 под нижней кромкой передней панели),по углам короба самой печки 4 пружинные защёлки,подковырнуть отвёрткой.Низ с моторчиком печки "отвалится".Отсоединить провода,убрать нижнюю часть.Радиатор печки ни как не закреплён.Его фактически удерживает нижняя часть и патрубки системы охлаждения.Вывалить его из гнезда,открутить хомуты на патрубках.Их можно открутить предварительно,до разбора самой печки.Хомуты находятся под капотом,возле моторного щита,с пассажирской стороны.Тосол предварительно слить с системы.
Обратная сборка:
Снять со старого радиатора печки патрубки(4 гайки на 10),поменять прокладки и установить на новый радиатор.Поменять кран тоже обычно нужно.Вставить радиатор на место и разклинить его в гнезде,что бы он не выпадал.Использовать можно как картон так и деревяшку.Одеть патрубки на место,закрутить хомуты.Подсоединить провода,установить на место нижнюю часть,подпереть её чем нибудь снизу,одеть на место пружинные скобы крепления.Эта операция довольно трудоёмкая и "нервнозатратная" :)) Так что помучиться придётся,особенно когда делаешь это в первый раз.