с чего началась вторая мировая война?

С германской провокации...

С оккупации и последующего раздела Польши.

Вас интересует официальная версия? Началась с нападения Германии на Польшу. Учитывая что вместе с Германией на Польшу напал СССР, англичане и французы как гаранты безопасности для Польши должны были и СССР войну объявить, но воевать сразу  с двумя двумя мощными сухопутными державами не решились и 3 сентября 1939 года англо-французы объявили войну Германии. Так и началась мировая война. Что же до неофициальной версии, то война началась во многом из за стремления Германии восстановить "cвою честь" и мощь после позорного версальского мирного договора завершившего Первую Мировую, который также кастрировал германскую армию и загнал германскую экономику в яму. Из за роста СССР, который становился все более амбициозный и агрессивный,  англо-французы решили двух тоталитарных зверей стравить между собой, но у них ничего не получилось, внешняя политика Чемберлена и Даладье провалилась, вместо ожидаемого конфликта Гитлер и Сталин заключили пакт Молотова-Риббентропа.