Как определить клейковину пшеничной муки в домашних условиях?

мука 100 рублей клейковина

Предложение о 100 рублях за лучший ответ на любой из моих открытых вопросов в силе.

Примечание:
Дима,
мука высшего сорта должна иметь клейковину 28, в пакетах (в магазине) продают муку с клейковиной от 21 до 26...

Примечание:
в %
Ответы:
КАК  ОПРЕДЕЛИТЬ КЛЕЙКОВИНУ.
то есть нужно определить клейковину "точно, в граммах" (с) ? :)))
Есть прибор [1]


16 лет назад

RPI.su - самая большая русскоязычная база вопросов и ответов. Наш проект был реализован как продолжение популярного сервиса otvety.google.ru, который был закрыт и удален 30 апреля 2015 года. Мы решили воскресить полезный сервис Ответы Гугл, чтобы любой человек смог публично узнать ответ на свой вопрос у интернет сообщества.

Все вопросы, добавленные на сайт ответов Google, мы скопировали и сохранили здесь. Имена старых пользователей также отображены в том виде, в котором они существовали ранее. Только нужно заново пройти регистрацию, чтобы иметь возможность задавать вопросы, или отвечать другим.

Чтобы связаться с нами по любому вопросу О САЙТЕ (реклама, сотрудничество, отзыв о сервисе), пишите на почту [email protected]. Только все общие вопросы размещайте на сайте, на них ответ по почте не предоставляется.