Какимип роектами интересно управлять?

КЭП не любит изобретать велосипед. Основы можно посмотреть по ссылке и задавать уже более конкретные вопросы по деталям:

Для меня лично там суть в командной работе, планировании, обсуждении, большой ответственности за то, чтобы все работало как единый отлаженный механизм. Потому что чтобы хорошо сделать какое-то дело всей фирмой, нельзя "от балды" понапоручать работникам задач, как это у нас любят. Так что это целое искусство. Почти политика.) Там есть девять областей знаний: (это уже пошла цитата маленькая из стандарта PMBOK):
   * Управление интеграцией проекта
   * Управление содержанием проекта
   * Управление сроками проекта
   * Управление стоимостью проекта
   * Управление качеством проекта
   * Управление человеческими ресурсами проекта
   * Управление коммуникациями проекта
   * Управление рисками проекта
   * Управление поставками проекта
, в каждой из которых свои игры, свои правила, свои методики. Что-то поскучнее, что-то поинтереснее. Но в целом это работа на уровне директора фирмы, объемлющая все знания по каждому проекту, требующая управленческих качеств, внимательности, знания человеческой натуры.
Ну а что именно такое УП вы правда можете почитать в той же Вики) Только, как и в любой сфере, тут сухая статья не сравнится с возможностью почувствовать все это на себе.
А еще мне просто нравится Primavera, софтина для управления пакетами проектов.