Не знаю, сколько человек едет. Ну для начала только авиа на каждого по 700-800 долларов. Далее в среднем по 70-100 долларов в перерасчёте на одного человека за одни сутки в отеле, НО! это нужно заранее бронировать, все дешевые гостиницы в НУ перезаказаны на несколько недель вперёд и если этого не сделать, может оказаться, что выбор падёт на дорогие места, а это сразу в несколько раз увеличивает цену. Желательно еще посмотрите, чтобы в отеле питание было, классика - шведский утром плюс стандартный обед плюс стандартный ужин. Если что, доплатите. Поскольку питаться в ресторанах выйдет полюбому намного дороже, а еда там не очень дешёвая. Мягко говоря. Если только Вы не хотите питаться в фастфудах )))) Тогда будет даже дешевле, чем у нас, даблчизы аукционные по 1 доллару видел - серьёзно. Всех основных туристических мест.. ну наймите лучше какого-нибудь индийского иммигранта за долларов за двести, поводит вас с удовольствием. Можно автобусами, но там туры как правило идиотские и специфичные. А так, что вы хотите? На ум приходят только небоскребы, бродвей, метрополитен... мэдисон авеню ещё и прочие козырные точки, куда уж НУ без этого тоже. Статуя Свободы? Последнее не советую, скучнее, чем кажется и сложно попасть. очень...
Если так предположить, что Вас трое - мама-папа-ребёнок, и вы хотите на три дня без шоппинга. Хм. Ну возьмите тысячи две. (это НЕ считая расходы на транспорт - авиа и т.д., аренда машины, ЕСЛИ будете арендовать). Должно хватить.
P.S. Да, и если хотите сходить в музеи КРОМЕ метрополитена... выберите заранее. В НУ их больше пятисот.
И лучше не ходите сами. Наймите гида или с экскурсионными автобусами. Иначе потеряетесь-растеряетесь. Если зайдёте в их подземку - вряд ли выйдете =) Я прожил там полгода по студ.обмену, и только через несколько недель стал понимать, какие там поезда и куда. Там выбирать нужно не только линию, но и поезд, в общем, сложновато :) Не Москва, не Киев, не Питер - увы.
Приятного времяпрепровождения.