Ответы:
Со словом "бАрщина" слово "перебОрщить" никак не может быть связано. (Точнее сказать - в принципе может, как слово "калач" связано со словом "коло", но таких случаев немного и по другим параметрам "барщина" тут ни при чем - нет такой модели образования глаголов, зато есть "соль - пересаливать/пересолить").
Так что остается "борщ". Которого слишком много.
У Даля так: "Борщить южн. лить без толку много, через край, чрез меру; более употреб. с предлогом на и пере". [1]
И еще у него же интересное: "ПЕРЕБАЧИТЬ щей, пск. твер. (от бак, посудина? переборщить?) перелить через край".[2]
бачить - это по украински "видеть", причем здесь баки...
так что думаю, что перебарщивать - это просто наливать через край...
переборщить
вот нашла что:
Что же касается глагола "переборщить" -
"перебарщивать"… И тут – внимание: историко-этимологический словарь буквально вонзает нож в нашу мечту. Он называет это слово – цитирую:
"поздним неуклюжим новообразованием, известным лишь с начала 20 века". И происходит оно, по мнению автора словаря, не от слова "борщ", а от слова "переборка". То есть не "переборщить", а
"переборчить" - сравните со словами "перебрать",
"переборчивый" - "привередливый", "прихотливый"…
Вот такая гипотеза. Впрочем, это не очень-то согласуется с Далем, который – помните? – упоминал слово "борщить", причем с приставкой "пере-".
wldrose23,
а при чем тут украинский? слово зафиксировано Далем как псковское и тверское. И оно не означает того, что могло бы означать по-украински.
2wldrose23,
Ну да, а "бачок" - это по-украински "глаз".
С сайта www.gramota.ru:
Толково-словообразовательный
ПЕРЕБОРЩИТЬ сов. неперех. разг.
Да, это формы совершенного и несовершенного вида (обычно они рассматриваются как два разных слова, но их основные - т.н. лексические - значения совпадают, и происхождение у них - общее). А в корнях гласные под ударением чередуютя (по аналогии с "пересолить - пересаливать").
Поправка - гласные чередуются в зависимости от ударной или неударной позиции.
перебарщивать- от слова "переборщить", то есть- перестараться,пересолить,
бощ-барщ - чередование , как гор - гар: загореть - загорать
17 лет назад