Собственно вопрос конкретный, разъясните как на духу.
Разговаривал со многими людьми, медиками и т.д. и никто не смог объяснить :)
Вторая часть вопроса - как без этого "незаменимого" живут, растут и успешно развиваются травоядные?
Примечание:
ЭльФа, Витамин B12 - это уже старая информация.
Академик Уголев доказал, что B12 вырабатывается сапрофитами кишечника. То есть он вырабатывается в кишечнике, его даже не нужно искать в пище. Возможно, что у людей это процесс, схожий с травоядными.
Давайте пойдем дальше, какие варианты есть еще?
Примечание:
Anelia, Вы правы, я тоже не испытываю никаких проблем с растительными белками, все супер, фасоль и бобы рулят, горох, грибы, перечислять можно долго.
Примечание:
VIRT, вы не правы, витамин B12 прекрасно усваивается организмом, для этого необходимо особое вещество, так называемый внутренний фактор, который вырабатывается в организме и находится в желудочном соке. Без него даже самое большое количество витамина B12 будет плохо усваиваться
Витамина В12 человеку требуется меньше, чем любого другого: всего одна миллионная часть грамма.
Примечание:
Меня, как спортсмена, кроме того, что я так и не нашел ни одного "незаменимого" вещества в мясе, интересует этот вопрос и с другой стороны.
Просто логически, набираем в поисковике "Известные спортсмены — вегетарианцы" и видим огромный список митеров Олимпия, лыжников, олимпийские чемпионы практически по всем видам спорта. Возникает резонный вопрос: если они на вегетарианской диете так невероятно разивили свое тело, достигли таких успехов, то о каких незаменимых веществах может идти речь? У них тренеры-профессионалы с бешеным опытом и бешеными зарплатами, спецы в своем деле - думаете они не кормили бы своих подопечных мясом, если бы это было полезно и влияло на здоровье? :)
Есть повод задуматься.
Примечание:
Егор Михайлович, очень грамотная информация. Спасибо, самому аж интересно стало.
Примечание:
viper026, Вы вообще читали то, что я написал? Такое ощущение,как будто Вы читать не умеете.
Еще раз повторяю для особо одаренных:
1. У людей аминокислоты тоже синтезируются, в нижнем отделе кишечника. Стыдно не знать в наше время. Вы просто откровенно неквалифицированны в этой теме, это я говорю как человек, который занимается спортом и является вегетариианцем, а так же проходит обследования и имеет друзей врачей.
2. >>По поводу спортсменов - веганами они становились после того, как добивались успехов в спорте. Спроси у тренера-профессионала по поводу веганства, я знаю, что он тебе ответит. Среди Мистеров Олимпия не было веганов, откуда такую информацию взял??
viper026, еще раз, специально для вас повторяю большими буквами: набираем в поисковике "Известные спортсмены — вегетарианцы" и переходим по ссылкам. Мак Данциг (Mac Danzig) — чемпион мира по боям без правил (ММА), веган, Мохаммед Али (Кассиус Клей) Muhammad Ali, А. Андерсон — австрийский тяжелоатлет, установивший множество мировых рекордов, Фрэнк Зейн (Frank Zane) — трижды Мистер Олимпия, веган.
Ну а то, что веганами они стали после успехов в спорте - полный абсурд - многие из них написали книги об этом, большинство открыто дают интервью и призывают спортсменов к вегетарианству. Неужели лень набрать в поисковике и почитать, прежде чем писать такое?
Примечание:
Вдруг есть еще те, кто не уверен, что культуристы бывают вегетарианцами:
Андреас Калинг (Andreas Cahling) — чемпион по боди-билдингу, веган
Джек Ла Ланн — бодибилбдер, гуру фитнесса, веган
Билл Манетти (Bill Manetti) — чемпион по поднятию тяжестей, вегетарианец
Стэн Прайс (Stan Price) — мировой рекордсмен по поднятию тяжестей на настоящий момент
Кори Эверсон — шестикратная Мисс Олимпия, стала первой женщиной, которой на «Арнольд Классик» губернатор Калифорнии Арнольд Шварценеггер вручил награду за достижения на протяжении жизни (Lifetime Achievements Award) не только за ее достижения в бодибилдинге, но и за пропаганду фитнеса и здорового образа жизни в средствах массовой информации.
Рой Хиллиген (Roy Hilligenn) (1922— 2008) – бодибильдер, Мистер Америка 1951, Mистер Северная Калифорния 1951, ЮАР
Билл Перл, легенда бодибилдинга, 4— х кратный обладатель титула "Мистер Вселенная"
Остальное найдете в поисковике :)
Примечание:
viper026, какой ты врач? Это же смешно. Если бы ты был врачом на самом деле, то никогда бы написал такой ненаучной чуши. У меня масса знакомых врачей, профи, и я с ними не один час провел за обсуждением данной темы, так что не тому лапшу вешаешь :) То, что ты пишешь - обычные стереотипы дилетантов, далеких от медицины.
В общем, ничего нового мы не услышали, кроме старых, уже давно опровергнутых идей про белок и B12.
Тема закрывается.