Что вы берете с собой для езды на велосипеде?

Колеса.

Все перечисленное, кроме спиц-ключа (ни разу еще спицы не лопались).
Сумка на багажник объемом литров 15 (примерно), куда помещается все это (сумка лучше рюкзака, так как не повышает давления на пятую точку).
Еще еда, если расстояние порядка 100 км и негде купить поесть.
Камеры 2 шт (помимо велоаптечки).
Если тепло и еду в веломайке, то в сумку берется еще курточка на случай дождя.
Противоугонный трос.
Деньги гривен 200 (в России нужно больше 800 рублей, так как цены выше, чем в Украине) на случай аварии (в больнице за рентген и гипс нужно платить, в случае серьезной поломки водителю заплатить, чтобы довез хотя бы до города).
Мобильный.
Карандаш-блокнот (опять же на случай аварии, записать номер машины/телефоны, а мобильник при аварии может разбиться).
Спецсредства против собак и гопоты - детский водяной пистолет с нашатырным спиртом  и/или электрошокер. Если собаке попадет нашатырь хотя бы на шерсть (а прицельная дальность в голову порядка 3 - 4 метра) - собака резко останавливается и дальше уже не бежит. Если попадет ей на нос или в глаза - исполнит брейк-данс :), вообщем будет думать уже не о вас.
Перочинный ножик.
Карта местности, по которой едешь, масштаб хотя бы 1 см=2,5 км или более подробная.