Можно ли действительно ВКУСНО приготовить брюссельскую капусту?

Досуг диета питание рецепты кухня

рецепты многие просматривал.
пробовал готовить на пару...не понравилось
пробовал коротко обжаривать во фритюре - тоже малоинтересно
в супе мне не понравилось
А продукт, вроде, интересный. Маленький такой кочанчик. Симпатичный :)

Примечание:
Veronik_ko, спасибо за ответ. Но при запекании, на мой взгляд, потеряются полезные свойства продукта. Да и кочанчики такие деликатные, стоит ли подвергать длительной тепловой обработке?

Примечание:
viper026 - спасибо. Но, как видно из рецепта, предложенного вами, приготовление капуты сводится в этом рецепте к банальному ее отвариванию в подсоленой воде.

Примечание:
aunt.allen - спасибо...буду продолжать экспериментировать.
Пока, к сожалению, мне все виды готовки казались неудачными. В основном капуста получается, как вата с резким капустным запахом :(
Ответы:
можно)) допустим под сыром и сметаной запеч...
Ой..неет мне кажется нельзя..уж очень она противная...
Мне кажется, здесь главное - соус. По-моему, оптимальный способ приготовления - потушить её в сливочном масле с пряностями и подать, например, к отварной говядине с рисом... Кстати, смотрела когда-то кулинарную передачу по Дискавери, там как раз рассказывали, что капусту всех видов для наилучшего раскрытия вкуса и сохранения пит. в-в желательно как раз не отваривать, а на слабом огне подтушивать в слив. масле...
Кстати, если обычно берёте замороженную, советую попробовать свежую. Обычно у свежих продуктов вкус значительно лучше.


14 лет назад

RPI.su - самая большая русскоязычная база вопросов и ответов. Наш проект был реализован как продолжение популярного сервиса otvety.google.ru, который был закрыт и удален 30 апреля 2015 года. Мы решили воскресить полезный сервис Ответы Гугл, чтобы любой человек смог публично узнать ответ на свой вопрос у интернет сообщества.

Все вопросы, добавленные на сайт ответов Google, мы скопировали и сохранили здесь. Имена старых пользователей также отображены в том виде, в котором они существовали ранее. Только нужно заново пройти регистрацию, чтобы иметь возможность задавать вопросы, или отвечать другим.

Чтобы связаться с нами по любому вопросу О САЙТЕ (реклама, сотрудничество, отзыв о сервисе), пишите на почту [email protected]. Только все общие вопросы размещайте на сайте, на них ответ по почте не предоставляется.