Красота это понятие сугубо индивидуальное.
Некоторым нравится симметрия, другим хаотичность.
Но постоянное созерцание, однообразного вида или обстановки, вредно, также как вредна однообразная пища.
Определяет это наверное наша система восприятия. Мы развиваемся и ощущаем жизнь, когда есть раздражители, а в постоянной монотонности и симметрии их нет. Наоборот долгое созерцание подобного может привести к подобию гипнотического состояния или к унынию, тоске.
Красота- то, что вызывает восхищение.
Красиво- приятное на вид, отличающееся правильностью очертаний, гармонией красок,, тонов, линий, полнотою и глубиною внутреннего содержания, благородство, достойно в нравственном отношении, эффективно и внешне впечатляюще.
Это прямой ответ на Ваш вопрос.
Но всё не так просто. Например, внешний вид, допустим, негра, его цвет кожи, черты лица. волосы и пр. для человека белой расы, который впервые встретился с африканцем, будет выглядеть порой даже пугающе. Ни о какой красоте здесь говорить не приходится. Значит один из факторов восприятия, вернее фиксации красоты, это привычные, сложившиеся, устоявшиеся понятия, т.е. традиции.
Условия восприятия объекта тоже играют не последнюю роль. Например, палач с ангельским лицом будет восприниматься пытаемым как монстр, как вурдалак.
В средние века дородность, пышнотелость женщины вызывало восхищение у сильного пола. Такая женщина ценилась, так как могла нарожать много детей и главное здоровых. Это было архи актуально во времена, когда из 12 рождённых детей выживало 2-3. Поэтому и считалось, что такая женщина красива. Ну а сегодня, например, красотки Рубенса у нашего современника вызывают, ну разве что, улыбку. Значит восприятие красоты зависит ещё и от социальных условий в обществе.
Извините, я буду заканчивать, так как факторов влияющих на понятие красоты огромное множество и на эту тему можно написать целый трактат, но не здесь конечно и... вообще-то эта тема давно раскрыта.