Почему в водке практически нет углеводов?

химия диета Здоровье питание

Водку делают из сахара( сплошные углеводы), так почему в ней практически нет углеводов? И откуда тогда каллорийность?
Ответы:
Водка, как и любой другой пищевой продукт, имеет определенную калорийность, то есть энергетическую ценность. Хотя на первый взгляд это звучит несколько странно, но водкой можно пополнить запасы организма в энергии.
Калорийность водки – 231-250 ккал на 100 г. Среди всех спиртных напитков она является наиболее калорийной, так как имеет наивысшую крепость (зависимость между крепостью спиртного напитка и его калорийностью прямо пропорциональная).
По калорийности выпитых 100 г водки можно приравнять к съеденным 100 граммам блинов с маслом, говяжьих биточков или тушеного мяса.
При спиртовом брожении весь сахар становится спиртом.
Сокращённая формула: C6H12O6 = 2C2H5OH + 2CO2.
Сахара в водке нет.


11 лет назад

RPI.su - самая большая русскоязычная база вопросов и ответов. Наш проект был реализован как продолжение популярного сервиса otvety.google.ru, который был закрыт и удален 30 апреля 2015 года. Мы решили воскресить полезный сервис Ответы Гугл, чтобы любой человек смог публично узнать ответ на свой вопрос у интернет сообщества.

Все вопросы, добавленные на сайт ответов Google, мы скопировали и сохранили здесь. Имена старых пользователей также отображены в том виде, в котором они существовали ранее. Только нужно заново пройти регистрацию, чтобы иметь возможность задавать вопросы, или отвечать другим.

Чтобы связаться с нами по любому вопросу О САЙТЕ (реклама, сотрудничество, отзыв о сервисе), пишите на почту [email protected]. Только все общие вопросы размещайте на сайте, на них ответ по почте не предоставляется.