Когда лучше пить кефир 1% (по времени)?

Летом.

Мой дед пил в 9 вечера, прожил до 97 лет.

Вообще-то хорошо выпить кефир на ночь.

В нашем организме ещё остались остатки (мне самому понравилась эта тафтология))))) генетической памяти. Поэтому пейте кефир не по времени, а КОГДА ХОЧЕТСЯ!
Уж вреда точно не будет)

Кефир бывает в розничной продаже 2.5% жирности или еще жирнее или совсем обезжиренным. Чаще в магазинах встречаются 1,5% и 3,2% напиток. Кефир используется в диетическом питании.
  Но  не стоит забывать что в кефире содержится   в небольшом количестве алкоголь образующийся при брожении.  Предположу что кефир пьют и часто люди старческого возраста так как они болеют или просто физически стареют,
   Приведу  пример о продуктах питания полученных брожением молока.
 ... Зашел я  в аптеку, а  женщина покупает лекарства спрашивает успокаивающие.  Продавец  предложил с хмелем  понимаете.  Правильное питание большое дело в жизни человека.
1. Молодому организму нужна энергия для роста..
2.  А стареющему в какой-то мере покой и постоянство..
3.  Ссылка на сайт.  "Как правильно пить кефир лечебная польза и  применение этого напитка'
http://prosto-zdorov.ru/2010/12/kefir-polza-i-primenenie/