Расположение неименованных программных каналов

> При вызове pipe(2) создаётся канал

В Linux есть концепция виртуальных файловых систем, и пайп представлен набором файлов в одной из таких систем (PipeFS). Когда мы создаем пайп, то получаем два файловых дескриптора, которыми управляет PipeFS.
При записи в такой файл, записываемые данные передаются PipeFS, а PipeFS знает, что данные нужно писать в некий буфер в оперативной памяти. Куда конкретно? Это определяется по значению файлового дискриптора. У PipeFS в памяти ядра есть таблица, которая соотносит дискрипторы файлов с адресами буферов (я немного упрощаю, но суть должна быть ясна). По этой таблице PipeFS находит адрес нужного буфера и читает/пишет в/из него данные. Для удобства работы с данными, этот самый буфер обернут во враппер, который позволяет работать с ним как с обычной FIFO очередью.
Пользователю возвращается результат (напимер, чтения из пайпа), как результат операции чтения некоего файла (эти файлы можно найти в каталоге /proc, где хранятся все файлы, которые управляются виртуальными файловыми системами). Но такой файл - это просто "интерфес" для передачи данных в PipeFS, не более.